大米怎么做才好吃吗?
米饭我们天天都吃,而且做法也简单,但你知道如何做出一碗美味且好看的米饭么?今天我们来说说这碗米饭的做法! 首先米最好选清香型的,因为清香型大米的粘性较差,做出来的饭颗粒分明、有嚼头;而糯米虽然香甜软糯,但是做成饭后会太软和,缺乏嚼劲。
现在大米的种类越来越多,例如五常大米、泰国香米等等,价格上也有差别,当然口味也是因人而异的。
我比较喜欢吃软糯一些的米饭,所以我用的米是糯米,如果你和我不一样,那就用大米即可。
【原料】:糯米100克。
【步骤】:
第一步、将糯米用清水淘洗干净后浸泡两个小时以上(天冷可放入电饭煲中加热浸泡)。
第二步、把泡好的糯米倒进电饭锅中,加入比蒸馒头稍微多一点的水(约300毫升),按下煮饭键开始煮。
第三步、煮好后不要开盖让米饭焖5分钟,这样米饭会更松软可口。 完成啦!是不是超级简单!你学会了吗?