米线和什么煮好吃？
这个我可有发言权了！ 我老家是云南的，米线是当地特色小吃，几乎一天三顿都离不开它（虽然外面卖的一般都不怎么干净）。 最好的吃法我认为是炖着和泡着吃。 炖的好像是鸡炖米线，叫卤鸡米线，用刚杀的熟鸡血烫熟米线，加了佐料后，味道一绝啊～～（可惜现在找不到那个店了，因为城里不让养土鸡了）； 泡的就简单多了，把米线放开水里面烫一下，加上酱萝卜、酸腌菜、香菜等调料，那也是香辣可口，滋味悠长。
除了这两种，其他的吃法都觉得一般。凉拌的不吃，炒的不吃…… 因为要带孩子，来北京之后也很少吃了，馋得慌的时候就自己买点酱料、米粉，做酸辣米粉吃，那个味道也还行吧。
对了，最近发现一个卖米粉的地方，在望京那边，好像是湖南人开的，价格贵一点但味道真的棒棒的，去晚了还买不到呢。 在北京这么多年，每次回云南都必带两箱过来的，给同事朋友们尝尝鲜。