白芸豆馅好吃吗？
没吃过白芸豆馅儿，但是做过一次蜜红豆沙，味道还不错~ 白芸豆属于淀粉糖质，富含磷、钙、铁等微量元素和多种维生素，营养价值较高。 下面分享一下做法： 用料：干白芸豆170g清水适量冰糖80g红糖60g 步骤：
一、提前将白芸豆泡入清水中，盖锅盖，静置4小时（中间换3次水）； 二、加入足量清水（没过白芸豆的表面），大火煮开后调小火煮至熟软； 三、用勺子压成泥状，加入冰糖、红糖搅拌均匀； 四、盖上盖子，小火焖至汤汁浓稠即可。 小贴士： 1、白芸豆比较难煮熟，因此需要提前一夜浸泡。但也不要浸泡时间过长，否则会导致营养流失。 2、因为白芸豆本身含有较多的膳食纤维，因此食用后会有一定的饱腹感。如果正在控制热量摄入，可以在煮制时适当少加一些水，让口感更密些。