长萝卜怎么腌制好吃？
2.长萝卜去皮切丝，放在碗里
3.加糖、醋、味精拌匀
4.拌好的长萝卜丝放入冰箱冷藏几个小时，入味后就可以吃了 也可以加入泡椒一起腌制，味道更美！我有时候做的时候还会放点青椒或者小米椒，这样颜色会更漂亮，但是不要放葱哦~这个腌菜的过程比平时做菜可要快多了呢~~
另外还可以做成糖醋长萝卜。做法和泡椒萝卜差不多，只是最后一步不用放进冰箱，而是用文火慢慢加热，让汤汁变成酱色，更入味。 最后推荐一道用长萝卜做的下饭菜——剁辣椒炒长萝卜丝。
食材：长萝卜一根、剁辣椒两勺（我用的是自己做的纯剁辣椒）、葱花少许 做法：1.长萝卜削去头尾，洗净刨成细丝
2.锅内热油，三成热时，倒入剁辣椒炒香
3.加入长萝卜丝煸炒片刻，调入适量盐和生抽炒至长萝卜熟透，撒入葱花即可