什么果汁加薄荷好吃?
以前我住在学校附近的时候,常去校门口那家糖水铺买甜品吃。他们那里有一款叫薄荷思慕雪的饮料,是用酸奶和薄荷做的,味道非常好!后来我搬到远一点的地方住,就很少有机会再去那家糖水铺了。 后来我自己学做甜品(其实就是把外面卖的西饼面包回家加工一下)。我发现用冰柜里的酸奶,加一些薄荷叶子,搅拌机打成汁后,冷藏一下,味道居然和之前那个薄荷思慕雪差不多~真是个神奇的饮料呢~~(笑 我个人是很喜欢薄荷的味道的,所以也很喜欢用薄荷来做饭或者做菜。下面我推荐几道我用薄荷做的菜肴~希望你会喜欢! 【薄荷土豆沙拉】 原料:新鲜薄荷叶 煮熟的土豆 一个鸡蛋 燕麦片 黑胡椒粉 牛奶 橄榄油 盐 做法:1. 薄荷叶洗净,沥干水分备用; 2. 把薄荷叶、燕麦片、一个鸡蛋清、少许盐和黑胡椒粉一起放入搅拌机里打成茸状;
3. 加入牛奶和橄榄油调成糊状; 4. 放入锅中隔水蒸10分钟左右即可。 小贴士:1. 用燕麦片代替面粉做成面糊或汤饭都非常不错,因为它所含膳食纤维很高,饱腹感很强,对想要减肥的同学非常友好~ 2. 这个食谱中用了一个鸡蛋,如果你不喜欢吃的很素的话,也可以打散成蛋液后摊个蛋扁食(就是把调好的面糊倒入锅里煎成薄薄的一片一片)。蛋扁食加上酱汁(生抽+醋+辣椒酱等)一起吃非常美味哦~
【薄荷三文鱼】 原料:三文鱼 薄荷 新上市的黄瓜 淀粉 鸡蛋 胡椒粉 辣椒酱 生抽 油盐 做法:1. 三文鱼去皮后用胡椒粉、生抽腌渍半小时左右入味;
2. 加入少许生粉和鸡蛋清拌匀抓捏均匀,使鱼肉充分吸收配料香味; 3. 锅中热油,五成热时转小火慢慢煎熟(一定要小火哦,不然很容易粘锅的) 4. 最后用刀切成适合入口的小块,摆盘后再点缀上薄荷叶做装饰就可以了。 小Tips:如果嫌自己做比较麻烦的话,可以去超市购买三文鱼的刺身,用芥末和酱料拌着吃也非常棒~