培根卷什么烤好吃？
2021年更新 最近发现很好吃的做法，就是烤得时间比较长，适合周末有空闲时间的朋友 买来的生培根切成段儿（我买的这个培根很厚，而且很长很长一段儿），用牙签在上面扎上很多小孔~这一步非常关键，目的是为了让盐、糖和酱油等更易入味
然后用适量酱油+糖+辣椒粉拌匀后腌制一晚 上烤箱之前再均匀涂抹一层油进去（我喜欢吃酥一点的，所以会尽量抹的均匀一些）
烤箱预热5分钟以后，把腌好的培根放在烤架上，上下火180度烤40分钟左右，关火后再焖5-10分钟 这样烤出来的培根颜色诱人，味道咸甜适中，特别酥脆！
下面介绍之前做的失败的几次实验： ①本来想做成薯片那种脆脆的口感，但是在切的时候不小心切的很长，且厚度不够，烤的时候容易软掉 所以建议大家切的时候薄一点，不要太厚或者太大块；
②因为用了比较多油，烤箱里的油烟比较大，注意做好散热工作③建议用平底锅煎熟，这样比较不会沾。如果是用电饭锅的话，记得在锅底抹薄薄的一层油防粘④可以在表面刷一层蜂蜜水增加光泽感和甜度