丝瓜虾仁怎么炒好吃？
1. 准备食材，鲜虾、丝瓜。（我买的冰鲜虾，自己解冻）
2. 把虾的脑袋和身上的壳去掉，用牙签挑出虾线。（可以放葱姜去腥，我不喜欢放）
3. 处理好的虾冲洗干净，控水待用。
4. 丝瓜去皮滚刀切，香葱切成葱花。
5. 锅中放适量油，烧热后放入虾，快速翻炒至变色。
6. 放入丝瓜，加入一勺生抽，适量盐，继续翻炒均匀。
7. 待丝瓜熟透，撒上葱花，关火出锅。 一盘美味又简单的丝瓜炒虾仁就出来啦！ 鲜嫩的虾仁配上翠绿的丝瓜，色香味俱全，让人食欲大开哦~
【小贴士】
1. 做这道菜主要是吃虾仁的鲜味，所以少放食盐，或最后出锅时再放盐调味。
2. 不喜欢吃葱的可以不放；不喜欢吃辣的也可以不放辣椒。