腌制咸鸡腿怎么做好吃？
这个简单，咸水鸡腿嘛。。。 首先你要准备很多很多的辣椒。越多越好！然后要剁碎，越碎越好！（我是用食品搅拌机打碎的）记得备用哦~~
下面就要讲怎么做啦~ 取一个深一点的盘子，把泡好的大米和小米都倒进去，上锅蒸20分钟左右；然后把蒸好后的米饭倒进干净无油无水的盆子里，趁热拌开，让每一粒米都沾上酱汁～
这时候就把刚刚剁好的辣椒放进去，再加两勺生抽、一勺老抽、两勺白砂糖，搅拌均匀后，把处理好的咸水鸡腿放进去，最好能盖上盖子腌制一下，更加入味儿~~~ 两个小时后就可以拿出来蒸啦！ 蒸20多分钟，筷子可以轻松穿透鸡腿即可！ 趁热在鸡腿上面铺满葱花。(不要直接撒在鸡腿上！)
蒸熟的蛋黄酥软香甜，鸡肉鲜嫩细腻，再夹杂一点辣辣的滋味，一口下去超满足哒~~ 冷掉更好吃！夏天吃这个简直不要太棒啊~~吹着风扇喝着冰可乐吃着蛋黄鸡腿，美滋滋呀~~ 快动手做来试试看吧~