鹅唇怎么做好吃？
原料： 鹅2000克、姜10克，卤水3000克、老抽50克、生抽75克（上色）、八角5颗、桂皮1段、香叶3片、丁香5颗、小茴香5克、草果1个、罗汉果1/4个、甘草5克、辣椒干6根、花椒10粒左右、红糖25克、料酒10毫升、食用油少量；
做法： 1.鹅处理干净，剁成大块；香料用清水洗干净待用。
2.热油锅，爆香辣椒干和花椒。
3.加入八角、桂皮、香叶、草果、罗汉果和甘草炒出香味。
4.倒入处理干净的鹅块，淋入适量料酒，炒到差不多的时候，加入切好的姜片。
5.把炒好的鹅取出，用卤水煲一个小时，然后把鹅取出，晾干。
6.锅里放入少量油，烧到四成热时下冰糖融化，然后等冰糖变成深棕色，下全部香料翻炒出香味。
7.把卤过的鹅再次下锅，加入适量生抽和老抽，小火慢慢炒入味。
8.等全部材料均匀裹上汁水后，大火收汁，关火让汤汁自然收干，撒上葱花出锅即可食用了。