冬瓜虾皮怎么做好吃？

顾雪笕顾雪笕最佳答案最佳答案

冬瓜好甜，我喜欢连皮一起煮汤，这样不会让汤变得浑浊。 把买回来的鲜虾冲洗干净后沥干水分备用； 冬瓜去皮去瓤切成薄片儿，葱花切碎待用。（我的刀工....） 炒锅里放少许油，烧热后放入葱花和虾皮爆香。

放入切好的冬瓜块儿炒匀。 加入清水煮开，煮至冬瓜软熟即可。 这道汤品味道清淡，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，非常适合需要进补的人食用。在夏天，也可以起到祛暑的作用噢！而且做法也非常简单啦～

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