长面怎么做好吃？
做意大利面的关键是酱汁，有酱才有灵魂嘛~ 下面简单分享一个意面酱汁的做法吧~~ 我自己很喜欢的一款酱汁呢~~~（不过因为用的是黄油，热量比较高哈） 首先准备材料： 牛肉馅适量（不要太多啦，不然会腻的……）、蒜和洋葱各三瓣左右、牛奶半杯、奶油一小勺、芝士半片即可； 酱料主要用料是黄酱、红酱和白酱（白酱就是奶油＋面粉～）： 黄酱2汤匙、红酱3汤匙、白酱5汤匙 接下来是步骤： 1. 锅中放入适量的水加热至沸腾后下入意面煮至八成熟捞出备用；（PS：煮意面的过程中可以切蒜末、洋葱末；剁牛肉馅）
2. 另取一炒锅加热后放入黄油融化，油五成热时下入切好的肉泥翻炒至变色，然后加入一勺左右的黄酱继续翻炒均匀；
3. 炒制的过程中如果锅内干可加入一点清水或牛奶来调节一下；（PS：加牛奶的时候要注意火候哦，火太大很容易糊锅滴~~~~） 4. 待锅内的黄酱充分与肉末拌匀后即可加入红酱和白酱继续炒匀；
5. 锅中倒入剩下的黄酱红酱和白酱后再加入少量牛奶小火慢慢搅拌熬至浓稠，最后撒入切好的蒜末和一半的洋葱末关火备用；（PS：熬制好的酱汁要放在一边晾凉才可以用来拌面条的哦！） 6. 最后一步就是将煮熟的意面和晾凉的酱汁混合拌匀就可以开动了呀~~~~