吃牛排，要先学会挑牛排。 市面上牛排分为： 合成牛排、冷冻牛排以及新鲜牛排。 合成牛排是用碎肉加各种调料合成的，吃起来口感会很奇怪（像嚼口香糖）而且营养也不够丰富；而冷冻牛排是把杀好整理好后的牛排进行速冻，虽然保留了一定的营养价值，但是口感也会大打折扣。要想吃到鲜嫩又好吃的牛排，必须选对新鲜牛排！
吃牛排，要先学会挑牛排。 市面上牛排分为： 合成牛排、冷冻牛排以及新鲜牛排。 合成牛排是用碎肉加各种调料合成的，吃起来口感会很奇怪（像嚼口香糖）而且营养也不够丰富；而冷冻牛排是把杀好整理好后的牛排进行速冻，虽然保留了一定的营养价值，但是口感也会大打折扣。要想吃到鲜嫩又好吃的牛排，必须选对新鲜牛排！