翻新土豆吃了有害吗？
夏天是土豆的旺季，也是翻新土豆销售最佳时期，但频频曝出的翻新土豆事件让人胆战心惊。消费者只要掌握一些识别方法，就不容易被商家骗。
如何识别翻新土豆？
1、看外表。正常土豆表皮是黄色，土豆皮光泽，假如该土豆颜色深，有可能是翻新染过的；如果是发绿的土豆一定要慎用。
2、看芽眼。正常土豆芽眼较少而且较小，如果土豆芽眼较多较大则是翻新土豆。
3、看质地。正常土豆质地坚硬，弹性较强，翻新土豆质地变软，弹性较弱。
4、闻气味。正常土豆有一股泥土味，翻新土豆则会发出酸味。
5、用水冲洗。如果发现土豆表皮变绿，洗时土豆皮会变褐色，不论是什么原因，都不可以吃。如果土豆皮变红，即使用水冲洗，也一样不能吃。
吃翻新土豆有何危害？
1、由于库存时间较长，这些马铃薯中的龙葵素会增加，食用这种马铃薯易引起中毒。虽然微量龙葵素对人体不一定有明显的危害，但食用后可能会有烧心、打嗝、胃部不适、吐酸水等现象。
2、超过保质期的土豆，特别是发芽的土豆，可能产生大量龙葵素。食用后可能引起中毒。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒。
吃土豆应注意一点，吃完土豆后不可以吃香蕉，两者相遇，很轻易长豆豆。如果吃完土豆又吃生姜，可能会发烧。如果吃完土豆喝咖啡，有可能会胃溃疡。如果吃完土豆边听音乐边走边吃，可能会流产。
吃土豆的有益好处有哪些？
1、吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，“，，“，，“，， ，”。
2、常吃土豆为什么对身体有益？土豆是天然滋补食品，它的营养价值次于米饭，做得方法不同吃起来味道也各异。土豆有很高的营养价值和丰富的营养价值。
3、吃土豆不必担心营养单一，有损健康。土豆含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下；不论是热量或的营养成分，都不比大蒜、蔬菜和水果差。