早晚喝陈醋有什么作用？
一、陈醋的功效与作用
1、开胃助消化：醋的种类繁多，味道各异，含有丰富的营养物质，都能起到一定的防病、治病效果，其中，陈醋的营养价值和养生保健功效最佳。陈醋中含有挥发性物质及多种无机矿物元素，可促进唾液分泌，并加快胃酸分泌速度，还能降低心血管的患病率，抑制癌细胞的形成，起到开胃助消化、增进食欲的效果。
2、预防病毒入侵：醋酸可使的人体细胞和细菌溶解，降低其攻击性，避免人体受到癌细胞的侵入。每天坚持喝两杯水，一杯热水，一杯凉开水，再加一勺醋，这样既可起到杀菌消毒又能增强人体免疫力。
3、美容养颜：维生素B可对抗皮肤衰老，使皮肤更加细腻白嫩，一些细菌和真菌自然会远离你。而醋本身含有的有机酸、氨基酸、护肤甘油等可增强皮肤细胞活性，促进血液循环，使皮肤更加红润润泽。另外，醋能使体内过多的脂肪转移，避免肥胖，并可抑制体内色素沉着，祛除肌肤皱纹，保持青春容颜。
4、治伤风感冒：把1千克陈醋倒入10升左右瓶中，再放入冰糖1千克，浸泡10天，之后每天喝1小杯，可治伤风感冒。另外，陈醋浸泡桃仁、川芎、红花、熟地、白芍、丹参等均可治疗各种心脑血管病。
二、陈醋的使用注意事项
1、切勿过量，有胃溃疡、胃酸过多、哮喘、肾炎、维生素B1缺乏等症病患者忌饮；同时要避免空腹饮酒，并控制饮酒量。
2、因陈醋为酸性，故应在血压升高、牙龈肿痛、咽喉红肿、咽痛、咳嗽、眼赤肿痛、腹泻、虫积、舌苔厚腻、黄疸、浮肿、糖尿病患者应忌用或慎用。
3、有胃溃疡和胃酸过多的，不要喝。
4、有哮喘，脂肪肝，动脉硬化，胃溃疡，胆囊炎的最好不要喝。
5、女性最好少喝。
6、小儿不喝。