白菜猪肉怎么炒好吃？
白菜和猪肉都是属于大众化的食材，而且价格也不贵，很适合做家常菜。 以前吃过很多饭店的白菜炒肉片，不过感觉饭店的做法有点太油腻了，所以自己在家做菜的时候总会调整一下。 下面分享一个简单快手又好吃的做法。
【所需食材】：白菜、五花肉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐适量
1、首先将肥瘦相间的五花肉切片，加少许盐，生抽，老抽，料酒抓拌均匀腌制十分钟备用。 （如果时间充裕的话可以事先把肉焯一下水去掉血沫）
2、白菜叶片洗净撕碎备用，葱姜蒜切好备用。
3、锅中加入适量油烧热，放入腌好的五花肉煸炒至变色，加入葱姜蒜一起炒香。
4、接着放入撕好的白菜帮翻炒一会，注意不要把水分炒干了。
5、接着淋入适量老抽上色，加入白糖提鲜，大火翻炒均匀后加盖转小火焖煮五分钟。
6、五分钟后打开盖子，放入白菜叶部分，快速翻炒均匀即可出锅啦！
这样一道简单又美味的白菜炒肉就做好啦！是不是很简单啊~