咸猪肉怎么烧好吃？
要准备好做这个美食的原材料。我做的原料是用半肥半瘦的猪肉（五花肉）和新鲜的香菇。 用温水将香菇表面清洗一遍，再挤干水分，切片备用。 准备一个干净的碗，同时往里面加入几勺酱油、一勺老抽、两勺生抽、一勺淀粉、少量胡椒粉，再加入适量的清水搅拌均匀，调成酱汁备用。 然后把切好的五花肉放在锅中，加入开水、葱段和姜片，一起焖煮15分钟左右至熟。 在闷煮的过程中我们可以准备其他食材。用剪刀剪去咸鸡蛋外壳的尖头部分，再用流动的水清洗几遍，这样可以比较容易入味。
最后把煮好的五花肉捞出沥干，切成薄片状。 把切好的肉片放进干净的碗中，再把之前泡好的香菇放进去，倒入调好的酱汁，腌制20分钟左右，让香菇充分吸收汤汁的味道。
接下来就是最关键的步骤了！在平底锅中刷上一层薄薄的油，然后把腌好的香菇肉夹到锅中，煎炒约3分钟，等到汤汁收干就可以出锅啦！
这样一道鲜香扑鼻，口感层次丰富的香菇酱肉就做好啦！你学会了吗？快来试一试吧！