虾怎么做好看又好吃？
油焖大虾！绝了啊！ 食材：基围虾30只、葱姜蒜适量，生抽2勺、老抽1勺、白糖半勺、豆瓣酱1勺。 做法步骤： 第一步：准备好所有食材。我买的虾是已经处理干净的，自己处理的更干净一点。
第二步：起锅烧油，油热后放入葱姜片、干辣椒、花椒爆香。加入豆瓣酱炒出红油。 第三步：锅中放入大虾，中小火煸炒，烹入料酒去腥。沿锅边依次淋入生抽、老抽和清水，水中加少许白糖提鲜。
第四步：盖上锅盖大火焖煮三分钟，最后关火让酱香味浸泡半小时左右再开火收汁。 (汤汁不要收得太干，留一点儿拌饭超级好吃的！)
第五步：撒上葱花、香菜点缀一下就可以了。香辣美味，好吃到吮手指。 用烤箱制作也很简单哦～把处理好的虾均匀摆放在烤盘上，200度预热5分钟，再入烤箱烘烤8-10分钟左右即可。
没有烤箱的童鞋也不用着急，用普通锅来做也棒棒的！就是需要更长的时间哈~ 大厨分享：做油焖大虾的时候，首先要把虾的须和脚剪掉（不然影响美观），然后用牙签从背部第二个关节处挑出沙子，清理干净后再烹饪，这样吃起来就很方便啦！