怎么做鸭子肉好吃？
北京烤鸭，全聚德，便宜坊吃腻了？来试试这道啤酒烤鸭吧！外皮酥脆，内部软糯，佐以酱料，香醇入味~ 食材清单 半只鸭（800g）、生抽2勺、老抽1勺、白糖适量、啤酒600ml 制作步骤 1、准备好需要的食材；
2、将切好的鸭肉焯水，加入三片姜，去腥提鲜；
3、焯好水的鸭肉清洗干净沥干水备用；
4、准备一个碗，放入两勺生抽、一勺老抽、适量白糖调成酱汁待用；
5、把调好的酱汁倒入锅中，加入鸭肉小火煮20分钟；
6、然后倒入啤酒（不用倒完，差不多就可以了），大火煮开，转小火焖2个小时左右；
7、最后大火收汁就可以啦～ 完成啦！是不是超简单！你学会了吗～快来动手做一做吧～