莲雾果好吃吗?
对于爱吃莲雾的人来说,吃莲雾最大的感受就是脆爽多汁,入口清甜不腻~ 那你们知道莲雾为什么叫“水仙花”呢?因为其外形似莲花盛开,而果实如海浪起伏,所以称为“莲花波”或“水莲花”。因其声音清脆而得名“莲雾”。
现在市面上的莲雾产地比较多,一般有台湾台南县、广东中山、海南文昌、广西玉林以及海南东方等五地较多见,口感品质也是各有特色。 不同产地的莲雾在甜度上会有些许差异,一般来说,台南产的甜度比较高些;其次为广东的中山和海南的文昌;接下来是广西与福建的漳州。 所以大家在购买莲雾的时候,可以关注下产区哦!
另外,市面上还有一种泰国莲雾,大家可要擦亮眼睛咯~这种泰国莲雾个头较大,颜色较深呈紫黑色,口感比较绵软且没有香味,吃起来还有股腥味,而且价格比国产莲雾便宜不少,买过的消费者都反馈说不好吃!所以建议不要购买。
如何挑选好吃的莲雾呢? 1.挑选大小适中的,不要挑太大的,也不要太小个; 2.看颜色,不要挑青色的,挑选青中带黄的; 3.看表面,不要挑表面粗糙的,挑选表面光滑的; 4.用手掂量一下重量,不要掂量太重或太轻的; 5.闻味道,新鲜的莲雾带有苹果香味,若有酸味则为变质。
下面给大家推荐几款好吃的莲雾:
1.【台农一号】 这款莲雾产自台湾,台农一号是台湾莲雾的优良品种,它果形饱满,大小适中,果肉细腻,香甜可口,是莲雾中比较有名的品种之一了。
2.【玉露一号】 玉露一号是广东省湛江市徐闻县的优质水果品种,它是由美国引进的一个优良品种,该品种的果型圆润,色泽艳丽,皮薄肉厚,汁多味甜,深受市场欢迎。
除了新鲜直接吃外,还可以做成各种美味佳肴,比如做沙拉、煲汤、炖鸡汤、泡酒等等都是很不错的哦!