荷花藕吃有什么作用与功效？
莲藕可生食也可熟食，熟食后的莲藕称为藕，荷莲藕味甘、涩，性凉。归肺、脾、胃经。具有健脾益胃、养血补血、止血散瘀、敛肺止咳、清热凉血之功效。主治：体弱血亏、食欲不振、妇女产后子宫收缩不良、习惯性流产、月经过多、咯血、吐血、衄血、便血、肌衄、肝硬化腹水、暑热烦渴、热病泄泻、阴虚燥咳等。
荷莲藕生吃脆嫩清甜，鲜脆多汁，芳香甜辣。熟食藕粉甜芳香，软糯可口，鲜美适口。莲藕脆嫩鲜美，清凉甘甜，味道鲜美，生食、熟食均可，而且营养丰富，又具有多种食疗食补功能，深受人们喜爱，是味大众化的药食兼用佳品。荷莲藕既可以用来制作菜肴，也可以用来制作膳食。其做法多种多样，做法得当，制成的菜肴和膳食风味独特，色味香美，既是一种好的绿色保健食品又是一种营养全面的食疗佳品。