厨房有哪些危险？
1、细菌污染：厨房是最容易滋生细菌虫害的地方。厨房空间黑暗，通风不良、存放食物，脏乱不洁等都为蟑螂、蚊蝇以及霉菌生长提供了条件。调查显示：平均每3个家庭中就有1个有虫害问题，每2个家庭中就有1个受到霉菌困扰。厨房污染造成的交叉感染是导致中国人肠胃疾病高发的主要原因。
2、油烟污染：厨房是室内空气重污染区，在中国家庭的厨房中，做饭时空气污染的严重程度相当于在马路边吸入空气的危害。油烟是厨房里产生有机物的源头，它在烹调时产生的油烟主要有夹杂着有机物的微小油颗粒组成。油烟中还含有强致癌物-----苯并芘。由于中国人烹饪方式以炒、爆、炸为主，油温普遍在300度左右，高温极易产生大量油烟，使得中国女性患肺癌的可能性大大高于西方女性。