如何煲土豆粥？
最近，爱喝酒的爸爸爱上了吃土豆。妈妈问他为什么爱吃土豆，爸爸说："我听说吃土豆有增寿的作用，我还没活够呢，所以要多吃吃土豆。"妈妈听了以后非常高兴，因为爸爸本来就爱喝酒，而且脾气很不好，经常会无缘无故地对妈妈发火。如今，爸爸肯主动地学吃东西，妈妈自然很兴奋。于是，妈妈经常变着花样给爸爸做吃的。这两天，妈妈做了一个土豆粥，爸爸喝完之后连称赞好。那么，如何煲土豆粥呢？
准备食材：200克土豆，500ml水，盐（可根据个人口味添加）
步骤：1、将土豆削皮，切成小丁。2、加入适量盐，拌匀。3、将土豆放进锅里，加水。以水盖过土豆为准。4、小火熬煮20—30分钟，煮至土豆软烂。5、出锅，碗内加适量的开水（煮好后焖一会儿，不然口感不太软烂）。
营养价值：
其实，在平日里，我们还可以用土豆来治疗烫伤、冻疮。假如你的手掌或手臂不小心被烫伤或冻伤，那么将土豆切成片，涂抹在烫伤或冻伤处。这样做的好处在于，土豆含有“多量蛋白质，脂肪。尤其是淀粉含量很高，是一种黏质脂胶”。而且，土豆“为碱性食品”。而烫伤部位，碰触到肥皂水等其他碱性物质，都会感到疼痛。这主要是由于烫伤部位皮肤细胞受损，细胞组织中含有膜成分，其性能为等电点小于7，如果接触碱性物质，则溶液中的氢离子沉淀，细胞膜的等电点相应升高，使其渗透性增大，因而更容易损伤细胞，加重病情。
在临床上，冻伤痊愈快者常在未经治疗的情况下，将其患处接触热水（或温水），不仅使冻伤处表皮舒张，而且可使血流速度加快，在加热的同时，使患处消肿、疼痛减轻。其之所以有较好的治疗效果，是因为土豆含有碳水化合物（一种良好的渗透剂）及较多的脂肪，有较强的保湿、吸收、疏松、消肿等作用。
怎么样？看完这篇文章之后，你是不是对土豆有了全新的认识呢？无论是用它来治疗烫伤，还是用它来做菜肴，都是既简单，又有营养的选择。
以上是小编今天为大家分享的内容，相信你已经有所了解，在日常生活中，我们也可以利用土豆治疗一些小伤口。