水果米有什么作用？
水果米就是：小米、黄米、小扁豆、大米、大麦、燕麦、荞麦、糙米、高粱、绿豆、云豆、豌豆等混在一起的食物，叫做“水果米”。
“水果米”是一种健康食品，有助于减肥、预防2型糖尿病、促进心脏健康、预防骨质疏松、帮助皮肤美白等。 这些“水果米”中的营养成分，有助于调节白细胞、T细胞、B细胞、NK细胞等免疫细胞的活性，提高人体的免疫力。
日本科学家发现，小米等“水果米”中的色氨酸，可以增加血免疫球蛋白E(IgE)的水平，有助于预防过敏。 美国科学家发现，小米等“水果米”中含有的氨基酸色氨酸，可以改善皮肤过敏，促进皮肤色素消退，有助皮肤美白。
美国科学家发现，“水果米”中含有的丰富膳食纤维，可以促进肠道有益菌群的生长，如乳杆菌、双歧杆菌等，有助于平衡肠道微环境，促进肠道健康。
英国科学家发现，“水果米”中含有的维生素E，可以帮助人体减少皮肤下色斑的数量，有助皮肤美白；可以促进人体骨骼中蛋白质合成，有助于促进骨骼生长，预防骨质疏松。
美国科学家发现，“水果米”中含有的锌，可以增强神经传递素的合成，有助于抑制肥胖激素瘦素在人体内的水平，减少机体对脂肪的储存，有利于减肥。
美国科学家发现，“水果米”中含有的泛酸，可以调节人体胰岛素的水平，有利于预防2型糖尿病。