什么炖汤适合儿童？
1.乌鸡山药汤 食材准备：乌鸡半只、山药一段、红枣3-4颗、姜片2片，清水5碗 做法：乌鸡洗净剁小块，放入沸水中焯去血水；山药去皮切厚片；红枣洗净，去核。然后把所有材料放到锅里，加入五碗清水，先用武火煲沸，再改文火煲3小时即可食用了。这道汤品可益气补血、滋阴补阳，特别适合身体虚弱的儿童饮用。
2.花生藕汤 食材准备：生藕1节、花生米30g 做法：将藕去皮，冲洗干净备用。花生米用清水浸泡后取出，连同藕一起放入锅中，加清水煮约2小时后加盐调味便可食用了。藕内含磷、钙、铁等矿物质，维生素C及B族维生素的含量也比较高，对促进生长发育很有好处。而花生米含有人体需要的多种氨基酸，还有丰富的卵磷脂和脑磷脂，这些物质都是对神经细胞有着重要意义。所以这道汤品能同时为儿童提供丰富的蛋白质和钙质，有利于他们的智力发育。
3.粉葛鱼汤 食材准备：鱼一条、葱丝少量、姜丝少量、粉葛一块（约100克） 、扁豆50克、沙姜1—2片、食盐适量。 做法：把鱼处理好之后煎至两面金黄，然后倒入适量开水，放入粉葛、扁豆、沙姜一同煮滚后加少许食盐调味即可。粉葛中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，还含有钙、镁、锌、硒等微量元素以及黄酮类物质，对孩子的大脑发育有帮助，还能预防骨质疏松。扁豆则含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E和一些微量元素，对孩子的发育也有很好的作用。