木桶饭哪些菜好吃?
作为一个在广西读了四年大学(两所都不远,所以基本都知道)的广东人,以我对木桶饭的了解,可以给你推荐几个好吃的。 首先,必须要承认,木桶饭本身是个很普通的饭,之所以被大众认可并且成为不少人心里不可替代的存在,是因为它配上的是煲仔饭的那种瓦煲。我吃过最棒的煲仔饭就是木桶饭了,虽然用料和煲仔饭差不多,但是口感和味道有不同也有相似之处,不能更爱啊~
好啦~说正题咯!因为题主没有说明是哪家的木桶饭,所以我就按我自己吃的说说吧~因为我吃得比较杂,校内校外都有去吃,所以…
1.脆皮烧鸭 这是很多个学校的快餐店都会有的菜式,鸭腿或者整只鸭子砍件用卤水卤过之后配上香菜葱蒜等香喷喷的配菜,再淋上酱汁,这滋味……爽歪歪呀~~
2.辣椒炒肉 这大概是湘菜馆子或者小炒肉铺子里头才有的菜,不过在木桶饭店里头我也吃过,用的是桂林辣椒酱来炒五花肉,拌着白米饭吃,那个香味简直了~~
3.排骨炖豆角 这个是东北菜,在北方很常见,在南方就比较少见了,不过也是许多食堂大师傅的拿手好菜,软烂入味的排骨配上一碗米饭,啧啧啧…想想都流口水呢。
4.酸汤鱼 贵州那里盛产辣辣的汤锅,但是我在广西吃到过的最好的酸汤鱼却是来自一间不知名的木桶饭店里,青红辣椒配着雪白的鱼肉往酸菜汤里头那么一泡,一口下去全是新鲜的滋味。
5.辣子鸡 也是道川菜,用川渝特色的辣椒和鸡肉一起爆炒,又辣又香。 暂时就这些,想到我再更新~~