广州哪里有烤脑花吃?
最近被烤脑花刷屏了,作为成都来的吃货当然必须试试! 来广州之前就听闻“没有一只动物可以安全从广州离开”的传言(《羊城夜谭》有提到),所以这次特地找了找有没有烧脑店。 经过不懈努力,终于在体育西路找到了一家烧烤店有烤脑花卖,而且人气还很火爆!
这家烧烤店门面很小,跟其他烧烤摊没什么区别,要仔细才看的门面,上面写着“李记烧烤”,老板是四川人。 点了一份烤脑花,15元/份。不知道是不是因为天气热的原因,盘子里面放了一瓶冰红茶和一个塑料手套,用来夹着烤脑花的手套。
老板很热情的端上了烤脑花,问我要不要加辣椒,我表示不加,然后他真的就不加了。 烤脑花的盘子旁边有一个小碟子,上面放着一勺花生酱、葱花和香菜。烤脑花上面铺着青椒和葱花。 烤脑花看起来颜色很深,但其实是红色的,上面浇了一层红油。
烤脑花的口感有点类似于豆腐脑,带着浓郁的豆香,入口即化。 除了烤脑花之外,老板还推荐了我试一下他们另外一道主打菜——烤鱿鱼。
烤鱿鱼很大个,肉质很厚实,刷上酱料非常入味,而且很有嚼劲,喜欢鱿鱼嚼劲的小伙伴一定会很喜欢这个味道。不过我不喜欢Q弹的口感所以觉得不太好咬。
最后,一个烤脑花+一个烤鱿鱼,合计48元,性价比还算可以。