哪里的烤猪蹄好吃?
我吃的几家烤猪蹄里,最好吃的是 一家叫“李记”的串串店(不是连锁) 在成都。 那个店的猪蹄是凉串,分微辣、麻辣两种口味。微辣的35元一斤,麻辣的40元。分量很大,我们两个人吃,点了一斤多,竟然还剩下小半盆!味道好到爆啊~筋头巴脑很多,很有嚼劲,皮也很糯,唯一不足就是卤香味不够。
第二好吃的是 煌旗小吃培训 的烤猪蹄,22一斤,在东莞。这家是专门培训小吃的,各地都有分店。这家是用铁盘烧烤,烤的很透,很香。味道非常好,皮糯,筋道,香,且不油腻。
第三好吃的烤猪蹄在郑州,在郑州好多店里都能吃到,叫“周记烙馍卷菜”,16块钱一斤。这是用烤箱烤的,表皮酥脆,微微带些甜味,里面的肉很嫩,不柴。
第四好吃的烤猪蹄在成都,名叫“赵师傅烧腊店”,18一斤。这家店是在一个小巷子里,很不起眼的门面,进去后里面摆了好几张桌子。这家的皮是炸过的,很脆,而且带一丝甜味。
第五好吃的是 在西安回民街吃到的,名字叫“盛志望烧鸡店”,25一斤。老板是回族人,不做猪肉,所以鸡肉很好吃。这家的鸡翅和鸡爪子很好吃,软糯烂,入味。
第六好吃的是 北京大栅栏的“张老爹砂锅居”,38一斤。用的是砂锅炖的,比较清淡,喜欢清淡的同学可以尝尝。
其他还有 济南的“冯家灌汤包”,40一斤,包子不错; 杭州“知味观”的烤猪蹄,49一斤,皮软糯,但不油腻; 广州“陶陶居”的茶点是按位卖的,一位好像30几,不推荐点心,推荐咸水角和核桃酥。