油麦菜怎么炒好吃做法？

1、把蔬菜洗净，并切成段和片状备用 2、起油锅爆香大蒜后加入牛柳翻炒至变色，再加入所有青菜一起快炒，最后加入调味料拌炒均匀即可装碗食用了 小诀窍 1、牛柳用姜汁、酒和酱油腌约半小时可去腥增味。 2、为求快速烹调，所有材料都切得较小较薄。3、调味料中的糖可提鲜，而醋则具有去腥的作用。