如何给婴儿煮蔬菜粥？
我给宝宝做过两次蔬菜粥，一次是西兰花粥、一次是胡萝卜玉米粥。 首先把食材洗干净并切成细丁状（宝宝咀嚼能力比较差，所以要把食物切成细丁）。然后烧开水，把切好的蔬菜放进去焯熟，记住千万别烫熟了。然后打一个鸡蛋，搅拌均匀后倒进熬好的粥里，放适量香油和盐调味就可以了。蔬菜粥里打入鸡蛋，不但味道更香，而且增加了营养物质，有利于宝宝消化吸收。
不过我发现，宝宝似乎更喜欢直接喂剁碎的蔬菜，不知道你们有没有相同的经历！ 除了蔬菜还可以放点瘦肉、鱼肉等，做成肉粥、鱼粥，营养价值同样高哦~ 推荐食谱：菠菜肉丝粥、青菜肉片粥、小米胡萝卜鳕鱼粥、燕麦南瓜虾仁粥等等。
这里分享几个熬粥的小窍门： ① 熬粥时，在锅盖上扣一个盘子，可以减少溢锅现象； ② 在锅里加少许食盐，有杀菌消毒、防腐的作用，还能让米粒充分吸收水分，容易煮熟； ③ 熬粥过程中，记得搅拌防止粘锅。最后出锅前适当搅拌一下，可以使粥更加浓稠、香甜。