儿童吃什么蔬菜去火？
儿童去火的蔬菜一般有以下几种： 1、吃西瓜去火 西瓜是夏天的应季水果，含有丰富的水分和营养，尤其是维生素的含量非常高。经常吃西瓜能减少皮肤皱纹的形成；还能利尿，因此能够清除体内的毒素，起到消炎、降火的功效。对于容易上火的孩子来说，多吃些西瓜是很有必要的。建议家长给孩子吃西瓜的时候，最好去皮食用，而且不要吃西瓜籽。
2、吃萝卜去火 “冬吃萝卜夏吃姜”，也就是说在夏季也是适合吃萝卜的。因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而在人体摄入胡萝卜素后，会经过代谢作用生成维生素A，而该物质具有很强的抗氧化的作用，因此可以帮助清除体内的自由基，具有很好的养颜护肤的效果。吃萝卜还有助于肠胃蠕动，对消化功能不好的孩子来说，有很好的食疗效果。红皮萝卜具有解毒的功效，对孩子的肝火旺盛很有帮助。
3、吃西红柿去火 作为常见的食物，西红柿不仅味道好，且营养丰富。而孩子的生长发育需要丰富的营养物质，所以经常让孩子吃西红柿有利于孩子的成长发育。西红柿还具有清热解毒的功效，对于体内燥热的孩子，适当进食西红柿可以起到去火的作用。注意：不要在饭前大量吃西红柿，以免空腹刺激胃肠道，产生不良影响。
4、吃菠菜去火 俗话说：“春吃芽，夏吃叶”，因此在夏天多吃一些新鲜的绿叶蔬菜是很重要的，而菠菜就是其中的一种选择。从营养成分上来看，菠菜富含钾元素和镁元素，而这两种元素都具有降钠升钾的作用，能帮助调节血压、消除水肿，有效缓解孩子上火引起的口臭、便秘等情况。菠菜中还含有人体必需矿物质——铁元素，因此对缺铁性贫血也有很好的疗效。需要注意的是，由于菠菜中含有较多的草酸，容易引起结石，因此最好在用清水焯一下再吃。
5、吃海带去火 海带属于海产品，除了含有优质的蛋白外，还含有丰富的微量元素，特别是碘元素，对孩子生长发育不可缺少。另外，孩子常吃海带好处多多，因为海带中含有的甘露醇，有利尿的效果，因此能够帮助清热祛痰，若孩子有肺热咳嗽的问题，可以适当多吃点海带。