吃猫头鹰有什么副作用？
猫头鹰是一种非常美丽的鸟类，很多人都喜欢在家里养一只。不过也有人会吃猫头鹰。那么这样做有没有什么副作用呢？ 据记载，猫头鹰的卵和蛋可以入药，有祛痰、明目、止呕的功效；而猫头鹰的肉主要治疗疝气病。
但是现在的医药典籍中已经没有了对猫头鹰肉或蛋的治疗记载，所以并不建议用它们来治病。至于食用的危害，专家也做了深入的研究。 一只鸡里有12种药物残留，最高农药残留量达467微克/千克！ 这些农药残留在体内累积起来，会通过食物链最终富集在人体内，对健康造成潜在威胁。 而实验表明，当小鼠摄入大剂量的有机磷农药后，会出现腹泻、呕吐、厌食等中毒症状，甚至死亡。 如果长期食用含有农药残留的农产品，轻者可能引起慢性中毒，重者可能会得肝癌、胃癌等癌症。 所以，千万不要小看“农药”这只隐形杀手！
现在农药使用广泛，并且可以通过食物链传递给人，人体接触农药后，有些可以在身体内快速消除，但也有部分会在体内蓄积，尤其是肝脏与肾脏，一旦达到一定浓度，就会引发中毒反应。 日常生活中我们一定要重视预防农药的侵害。
1.蔬菜先浸泡再清洗。大多数农药是脂溶性的，因此可以先使用温水浸泡一段时间再冲洗。但有的农药不耐高温，在沸水烫煮时也能被分解50%左右，所以如果浸泡后再加热蒸煮，效果更好。
2.水果打皮再吃。一般水果的外皮含农药量最高，打皮能降低果蝇密度，从而减少农药含量。由于果肉中的细胞液浓度很高，可以将害虫及病菌都杀灭，因此洗干净的水果不必去皮也可直接食用。
3.肉类食品要煮熟煮透。鱼肉里面可能含有异尖线虫等寄生虫，生吃或者半生吃都有可能感染寄生虫，因此一定要确保鱼肉熟透再吃。
4.注意餐具消毒。平时我们使用的筷子、刀叉等餐具也有可能沾染农药，因此在使用前最好清洗并消毒，保证卫生。