孩子几个月开始吃盐?
我国营养学会建议,1岁内婴儿不加盐、酱油等调味品,3岁前幼儿不吃腌菜、咸菜和火腿等。 然而,中国居民膳食调查结果却显示,2016年0~36月龄婴幼儿的食盐摄取量已达785mg/天(1.6g/人),已经远远超过推荐摄入量(<2g/人) 。其中,4~12个月婴儿的食盐摄入量高达450~700 mg/天,接近或高于部分老年人群的水平;而13~24月龄幼儿的食盐摄入量也达到735 mg/天。
为什么明明在给宝宝加辅食了,但宝宝摄入的钠元素并没有减少呢?
这是因为,我们平时吃的粮食(大米、小麦)本身含有一定的钠元素,在加工过程中大部分被破坏掉了,只有少部分以钠离子形式存在,所以吃进去的粮食其实含钠量并不高[2]。 但大家平时吃的肉类、海产品、蔬菜、水果等,都含有丰富的钾元素,而钾元素会抑制钠元素的吸收。尤其是蔬菜,因为蔬菜中的膳食纤维能结合并带着钠元素一起排出体外,因此蔬菜摄入得越多,体内钠元素越少。 如果只给孩子吃精细粮食,而不让孩子吃蔬菜,那么即使我们给了孩子适量盐分,他们体内的钠也不会增加。 但是,现在的孩子哪能只吃精细粮啊!加碘食盐、各种调味料、腌制食品、罐头食物中可都含钠呢…… 这些加了佐料的饮食若长期喂养孩子,势必造成他们钠摄入过量,进而增加未来高血压、心脏病的发病风险。
所以啊,如果孩子不是特殊体质(比如甲状腺功能低下),没有特别严重的疾病必须服用药物,或者由于病情需要必须补钠,都不应该再额外给孩子补充钠(即不应该再喂孩子吃食盐)。