餐厅厨房多少大小?
对于餐厅厨房多少大小合适这个问题,要分餐厅的风格来说,不同风格决定厨房大小,厨房大小也影响餐厅风格选择,一般来说厨房面积在10平米以上的餐厅可以选择中西结合式厨房,10平米以下,5平米以上的餐厅只能选择中餐厨房,5平米以下只能考虑装修狭长厨房了。
中西结合式厨房大小
中西结合式厨房有两大特点:做中餐的地方和做西餐的地方分隔开来,避免油烟污染,和岛式厨房结合,岛式厨房做为烹饪操作区,面积和中餐厨房差不多,西餐烹饪区面积要小很多,两者加在一起也不在10平米,餐厅面积至少得有15平米以上。餐厅空间大,装这样的厨房才会有高端大气上档次感。
中餐厨房大小
厨房只用来制作中餐美食,做饭基本就是一个空间完成,没有分区处理,所以厨房空间相比中西结合式厨房要小,厨房操作台的尺寸在2.5米—3米左右,厨房整体的面积在5平米—10平米左右。厨房面积小的,也可以考虑用玻璃滑门来做隔断,空间大的装不装门都可以。
狭长厨房
狭长厨房一般常见于老房子或者小户型,厨房空间比中餐厨房面积要小,一般在5平米以下,做不了中西结合式厨房,这样的厨房设计基本就是一个橱柜挨着一个门,做为过渡空间使用,用处不大。