婴儿能吃马铃薯吗?

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马铃薯营养全面,婴儿从满6个月,即开始添加辅食起,即可适量试食土豆泥。因土豆有通气作用,故一般作为蔬菜添加,不和主食作同等对待。

土豆泥制作方法:将土豆洗净、去皮,切成小片放入锅内,加水煮烂,取出捣成泥,加适量鲜牛奶调匀即可。鲜牛奶可酌情减少,以免脂肪过多,给娇嫩的婴儿肠道增加负担。如果加入的牛奶量适当,则土豆泥可直接作为辅食,不必另外用配方奶或鲜奶配制。

随着月龄的增大,婴儿对食物的接受能力日渐成熟,可用适量土豆泥搭配婴儿米粉、鸡肉、鱼肉等制作营养餐。仍以鸡肉土豆为例,将土豆洗净、去皮、蒸熟、压泥,鸡胸肉煮熟后捣碎,加入土豆泥中,用适量煮土豆的汤液加热做成稀糊,调成均匀的糊状即可喂婴儿。

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