婴儿可以吃生黄瓜吗？
黄瓜是夏季人们爱吃的一种蔬菜，它含水量非常丰富，每百克含水分超过90%，还有维生素C、维生素E、胡萝卜素、有机酸以及钙、磷、铁等微量元素。
婴儿可以吃黄瓜，但不建议吃生黄瓜。生黄瓜含纤维素较高，吃了后会促进胃肠道蠕动，可能引起腹泻等症状的发生，同时也可能引起腹泻，并且生吃黄瓜容易把细菌吃进去，引起急性胃肠炎的发生；若确实要吃，一定要吃加热做熟的黄瓜。
另外，黄瓜性凉，而婴儿的肠胃比较弱，食用生黄瓜后，也容易引发腹泻。最好能去皮，去皮吃对消化道有一定的益处。并且，去籽后可降低黄瓜的寒性。
黄瓜生食时味涩，而且生黄瓜含有一种叫丙二酸的物质，会刺激舌头，造成口腔不适，所以生食黄瓜最好去皮。