葫芦的瓤好吃吗?

司马晓钦司马晓钦最佳答案最佳答案

小时候在乡下,对吃没什么概念,最开心的就是和小伙伴去摘野果了。 那时农村管理不像现在这么严格,所以田野里、塘边到处是果子,什么桑椹啊、野梨啊、果子狸(是不是这个“狸”字我也不知道)。但要说我记忆里最甜的是哪种果子,那非葫芦瓜莫属。

每个夏天,乡下的田野边都长满了这种藤蔓植物,叶子很大,像遮阳伞似的,开的花比较小,白色或者淡黄色,不仔细看好象油菜花。等到开花结果的时候,叶子底下就会垂下来一个绿色的水果,有鸡蛋那么大,表面平滑,很嫩,很绿,看起来就很诱人。

摘下一个,洗一洗,咬一口,甜的不得了,整个夏天都在和小伙伴们一边采着葫芦瓜,一边把甜甜的葫芦瓜塞到嘴里。等吃完了,再摘几个放篮子里,拿回家给大人尝。那时候没有农药,据说这葫芦瓜是专门结给人吃的,所以特别甜。

过了这么多年,到了城市工作,偶尔能吃到从家乡寄来的葫芦瓜。但味道已经大不一样,说是比香蕉甜一点,但也有涩味,不是以前的那种清香甜味了。问了母亲,说是因为现在农药化肥都用上了,田里长出来的东西能有多香呢。 去年回家,发现村里那些原来长在田里的野生葫芦瓜都被移植到了屋前,密密麻麻,几乎覆盖了整个地面。我问母亲为什么,母亲回答说,现在的人爱吃这种野生的东西,家里种几颗,可以随时摘来吃。

不知道为什么,听母亲这么说,心里有点不是滋味。

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