谁是明星大厨？
“厨王”、“米其林三星主厨”、 “世界最佳餐厅的首席厨师”，这些光环加身的传奇人物，都是指 世界最具权威的厨师奖项之一—— 全球最高荣誉的米其林三星大奖的获得者。 三星是米其林最高评级
全球只有不到100位厨师曾经获得该荣誉 一颗星表示“极佳的烹饪技巧和熟练的技能”； 二颗星表示“对食材的处理和技术有卓越的表现” 三颗星表示“在艺术和创新上拥有突出的成就” 有这样的评价，相当于美食界的诺贝尔奖。 我们熟悉的很多大厨都获得过这个奖项，比如： 法国的Alain Ducasse（阿尔兰·杜卡斯） 美国的 Thomas Keller（托马斯·凯勒） 西班牙的Julián Haro（胡里安·哈罗） 中国大陆的袁伟，张一元 新加坡的Krishnaben Khyati Bhagat 印度的Siddhartha Lal 日本的 Naganuma Jiro …… 用一句话总结就是：全世界最优秀的厨师都在这一级别了！！
除了米其林外，世界上有很多著名的厨艺竞赛，代表包括： 法国的 Le Meurice酒店举办的Le Grand Prix de Cuisine 意大利的 国际餐饮协会A.I.C.主办的The Maitre d'Arte 美国加州的The Restaurant Awards 澳大利亚的Gold Medal 这些赛制的评选标准不尽相同，但评选出来的冠军都有着相当高的行业认可度。
2023年，一场新的赛事即将在国内启动！ 由中国烹饪协会主办的中国菜大师总决赛，今年首次将在深圳举行！ 来自全国各地的参赛选手将聚于鹏城，争夺中国地区最高荣誉「中国菜大师」的称号！ 这个称号意味着选手拥有进入高端餐厅从业的重要筹码。 在国际上，也代表着华人厨师在全球厨界具有很高的地位和影响！