北京开会所挣钱吗?
我开过两年酒店,一个四星,一个五星。 先说我开的这两个酒店的收益(以收入扣除成本和支出后所得的利润): 四星的每年盈余大概200多万(这个酒店是和我姐他们合伙的,分成两种房态,大约50%是商务客,50%是旅游客;另一家全是商务客,这里全按商务客算) 五星的每年亏70万左右(这家位置不错,但是房租太贵,而且装修比较一般,相对于周围的其他酒店竞争力不强) 为什么会有这么大的出入呢? 因为四星的那个酒店位于市中心,地理位置太好了,又赶上2014年那阵北京大兴土木修建地铁,所以那段时间生意很好,每天满房率高居不下。而五星的那家酒店虽然位置也不错,但是竞争对手太强了,又逢假日,所以一直处于亏钱状态。 但是我说的只代表过去的收益,现在的状况就不好说了……因为现在各种互联网订房的渠道太多了,再加上高铁和民航的迅猛发展,很多以前没有客源的郊区酒店如今都有了客源,而以前客源很好的市区酒店却受到越来越多的挑战——比如我在天津站附近租了一个酒店楼上的公寓,通过“爱日租”渠道出租,每个月一万三的租金,能租出去80-90间每晚。要知道这在以前是不可能的,因为天津站那个地段的酒店房价很高,但入住率却不高。现在却出现了大量的租客,主要来源就是河北和北京的人,这些人在天津工作,但住在河北或北京比在本市住要划算。
所以我估计现在开酒店未必能赚钱。当然,如果像答主这样只是小打小闹开个几间房的是没意义的,除非你做特例,比如说你在西安的回民街开一家宾馆兼清真餐厅,或者在上海南京东路附近开一间私房菜酒店,或者是带特色的酒店可能还有机会。但要是像大酒店那样大批量地开店,靠规模效应赚钱,恐怕很难!为什么?因为是标准化操作,而客人对于服务的标准不一样,要求的水平不一样,你很难做到让每一个客人都满意,这样的话,你的口碑就很难传播,而口碑营销恰恰是现在互联网时代最厉害的营销手段之一。另外,大型酒店管理公司对于成本的控制很严格,你很难在食材上、员工工资上有额外的赚头…… 对了,现在还有另外一种模式的创新,那就是把传统酒店改造为民宿或者青年旅社,具体可以参考我的答案 。