炖藕怎么做好吃？
炖藕的做法有很多种，做法不同其口感和味道也不同，接下来给大家介绍两种简单好做的方法 一、莲藕排骨汤 材料准备： 猪小排250g、莲藕1根、姜3片、葱适量、盐半勺、油少量；
步骤流程： 1.将排骨洗净切成小块状备用;莲藕去皮洗净切小块放入清水中浸泡待用(防止氧化);
2.起锅热油下入姜片爆香再将处理好的排骨放入锅中翻炒至微黄加入没过食材的开水大火煮开;
3.转小火炖煮四十分钟加入莲藕块继续炖煮二十分钟左右;出锅前加盐调味撒上葱花即可 二、莲藕花生汤 用料：莲藕一节、花生米一小把、冰糖适量 制作过程： 1.先将莲藕去皮洗净后切成丁状再倒入清水中浸泡防止变色（也可以不泡）；
2.然后将花生米清洗干净后浸泡半个小时左右再把两者沥干水分一起装入碗中；
3.然后上锅蒸，水开后，用中火蒸一个小时左右；
4.最后可以加入一些冰糖进行调味。 如果大家觉得这些方法过于复杂，可以试试这款电炖盅哦~操作简单、功能强大，炖肉、煲汤样样在行！
以上就是我为大家介绍的两种炖藕的方法啦～大家都可以试一试噢～相信一定会做出美味的炖藕来的！