怎么除厨房膻味？
切洋葱的时候同时切一块生肉，然后把洋葱放在生肉上面捂一会，洋葱气味就会少很多;另外炖牛肉的时候可以放上一些豆角，炖羊腿的时候可以放上一些萝卜，这些食物都能有效去除膻味。
1、洋葱的辛辣是一种气昧大的物质，将其与生肉同放一会，生肉的腥膻味就没有了。炖羊肉的时候，加一些萝卜，炖出的羊肉清香可口。
2、炖狗肉的时候，用萝卜、芋头一起炖，炖出的狗肉鲜红味美，味道很香。炖蛇时如果放些豆腐一起炖，不仅能增加鲜味而且消除蛇的腥气味。炖乌龟的时候，一起加些豆腐和青菜，可除掉乌龟本身的臭味。
3、如果煮牛肉或者蹄花汤的时候，往汤里放入几个小辣椒，能起到香汤、鲜汤的作用。
4、烹调海带的时候，如果出现有黏液的腥臭异味，加一些食醋和食盐，异味就可消除。苦瓜味苦，无论是炒还是煲汤，预先在苦瓜内切几刀，放些盐稍腌片刻，沥干盐水后再烹调，苦味就大大减除。
另外厨房异味的去除方法：
1、1、用一个盘子或碗装上一两勺的香醋，并且敞开，搁置在厨房中，一夜之后醋会将厨房中的异味吸入。当然，第二天你就会得到一瓶很酸的醋!
2、将一盒鸡蛋清打开，均匀的刷在厨房的橱柜和抽屉等玻璃、瓷砖等光滑的表面，再用干抹布擦净蛋清，橱柜的异味就会消失而且会变得光亮洁净!3、家里如果有些废弃的鸡蛋壳，可以将鸡蛋壳洗净后晾干，捣碎后分别盛在纱布袋或者纱网袋中，分散在各处厨房中，可除臭。
3、将桔皮洗净，晒干，分散在各处在厨房的角落、碗柜等处，既可除臭又能散发出自然的果香味。
4、生板栗几颗，煮锅中加两碗清水，煮半个小时以上，水不可少，煮开后要保持沸腾，不可盖锅盖。将煮栗子的水盛在瓶中，置于厨房中，水挥发的过程中可清除异味，并散发清爽的气息。