杭州有没有廖记棒棒鸡？
在杭州，我第一次吃到棒棒鸡是在2014年。 当时在一个叫“吃货请留步”的吃货论坛里看到有人发帖子问，“谁吃过杭州的棒棒鸡，好吃不？” 帖子发出来不久就有个网友跟帖说自己去江南印象吃饭，饭堂里有卖。 那个时候还没有外卖，手机点餐也不发达。印象中只见过有门脸儿的小餐馆会提供“饭堂”，供吃不起包厢的客人吃饭。“饭堂”二字一出，立即勾起食欲。
于是我坐公交来到下沙江畔公园附近那栋矮楼里寻找这家面馆。果然见到一个窗口贴着“饭堂”字样，于是就要了一份棒棒鸡拌面。 那个下午，我站在马路边啃光了那份长长的棒棒鸡，意犹未尽。
后来的后来，我又在西湖边上的一家老字号吃过一次棒棒鸡。那是一次偶然的邂逅——那天和师兄师弟一起逛西湖，走到断桥边发现一家挂着羊头肉牌子的大馆子，门口还摆着几个装着麻辣小龙虾和凉拌面的盆。我们好奇进了一家从未去过的店，要了一个汤、一个干煸炒面、一个凉面。在等上菜的间隙，我看到一个看起来非常年轻的女子端出一个盘子，盘子里是一条被细线紧紧缠住的棒子。她给每人面前的碟子里放了一点红油辣椒，接着把那条棍子拆开，露出白生生的一根鸡腿，然后给每个人夹了一块。原来这是一个卖棒棒鸡的摊儿！
我问师兄可不可以尝试一下，却被告知他们已经在这家馆子吃饭了…… 所以我是没有真正吃过正宗的棒棒鸡，但这两次经历让我知道这个美食确实是巴蜀地区非常有名的特色小吃之一了。 写这篇回答的时候，我在豆瓣上的吃货小组里搜到了这个题目下的第一条回复。这个回复是关于“怎样评价韩寒执导的电影《乘风破浪》？ ” 评论里一条回复说道 “作为川菜，他应该很尽力了……” 我觉得这句话适用于这里——“作为川菜，我很尽力了……”