北京哪里的包子最好吃?
作为一个在南方人,到北京的第一个想法就是吃到地道馅儿饼(就是灌汤包)和包子。于是,我开始了疯狂找包子店模式。。。 先列我吃过的包子店吧~ 先说总评: 我心中的排名是这样的 便宜又好吃的在后头哦! 北京的包子大概有两种,一种是老北京炸酱风的,另一种是南方风味的。
1、老北京炸酱风格的包子(我最喜欢的!) 去之前我在想,这个炸酱不是应该配着碗面条吃吗?怎么会是包子呢? 去了之后才发现,原来这是包子啊… 不过,真的是很好吃的包子! 肥瘦相间的肉炒得酥酥的,混着青椒一起吃,好香~~ 包子皮虽然是发面的,但是很劲道,不会粘牙。
2、南方风味包子 这种包子比较多,我吃过的是蟹黄的 和三明的 这俩都不是特别好吃……蟹黄的是咸水沽大排档那种口味,三明的好像是酸味的?不过,都一般般啦~
后来终于让我找到了! 在牛街那里! 一盘才6块钱! 皮是发皮的,比较薄,一口下去就见了底,混合着鲜美的汤汁,赞赞赞! 这个包子店好像不在牛街那个入口,是在一个路口拐进去的,挺隐蔽的,店面不大。