生物多糖作用？
在了解什么是生物活性多糖之前，我们首先需要了解的是——什么是多糖 （1）多糖是一类天然存在于植物、动物和真菌中的高分子碳水化合物，由数十个到数百万个葡萄糖残基构成； （2）根据多糖分子的结构特点，可将其分为淀粉、糖原和纤维素等； （3）多糖一般具有吸湿性，不溶于有机溶剂，难消化，不耐高温，在酶的作用下能被水解为单糖并被吸收，但不会被直接吸收进血液。 生物活性多糖是来源于植物、动物或真菌等多细胞真核生物体所存在的一类多糖化合物。 由于多糖是由许多单糖组成的，所以它具有糖的性质，如甜味、可塑性、黏性和可溶特性。但是与简单的糖类等碳水化合物相比，它的甜度较低，分子量较大且难以被人体消化酶所直接消化利用。也就是说，它是不能被人体直接吸收的。
生物活性多糖的作用机理主要是通过刺激体内产生一系列的有生理活性的物质而实现对机体功能的调节作用。这些活性物质能够作用于特定的靶细胞，从而起到调节细胞功能、组织结构和生理过程的作用。
目前发现的多糖类药物大多具有免疫调节、抗感染、抗肿瘤、抗衰老等多种生物学功效。
参考文献
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