这个简单，我做给你看啊 把鸡蛋打碎在一个碗里，注意不要蛋液太稀（不然会不成形），然后加入少量的盐（一点就够了，因为后面还要腌制一会），用筷子搅拌均匀备用 接下来，锅里放油，油的温度很重要哦，太低了鸡蛋会老，太高了又会糊，所以具体放多少油就要看你的技术了，我一般都是感觉着放的，
这个简单，我做给你看啊 把鸡蛋打碎在一个碗里，注意不要蛋液太稀（不然会不成形），然后加入少量的盐（一点就够了，因为后面还要腌制一会），用筷子搅拌均匀备用 接下来，锅里放油，油的温度很重要哦，太低了鸡蛋会老，太高了又会糊，所以具体放多少油就要看你的技术了，我一般都是感觉着放的，