厨房小工做什么？
在餐饮行业，工种繁多，职位繁杂，而厨房小工作为低级厨师职位，其工作也是非常繁忙辛苦的，一般包括以下几个方面：
1、洗菜：简单而言，即是对厨房需要使用的各种蔬菜进行清洗，这是小工最基本也是最重要的日常工作。在此工作中，小工往往还需要完成蔬菜的削皮、摘拣等工作。
2、切菜：在蔬菜清洗干净后，小工也需要负责对其进行切块、劈丝等各种操作，以便主厨在烹饪时使用。
3、打杂：即协助其他工作人员完成如洗碗、洗地、备餐等工作。
4、杀鸡宰鱼：除了负责蔬菜的清洗加工外，部分规模较小的餐厅小工还需要完成如鸡、鱼、猪肉等肉类食品的宰杀、清洗等工作。