厨房收纳原理?

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厨房布局和收纳应遵循动线科学合理、分类齐全不混放、取拿易、可用随手取、不用随手藏等原则,具体如下:

一、动线科学合理:厨房的操作动线通常为“洗涤-备餐-烹饪”,我们在做厨房布局时,就应该将清洗区、操作台和烹饪区按照这个动作顺序依次排开,避免反复横跳,影响使用体验。

二、分类齐全不混放:在收纳硬件的打造上,各种物品都要做到不混放,洗碗机、烤箱等集成类电器要尽量安排在同一墙面,避免各种家电分散乱放,让厨房更加杂乱无章。

三、取拿易:各种物品的取拿要尽量做到方便顺手,像炒菜时常用的调味瓶、炒锅铲勺等,就不建议放在高处。而且,厨房物品一般都是常用常新,应优先考虑拿取方便,而不是把常用物品都藏在高柜里,并且要让80%的常用物品处在易取高度(55~115厘米)。

四、可用随手取,不用随手藏:使用频率较高的干货、米面等物品,建议敞开式收纳,可用随手取,少用的物品再放在高处或者柜内,做到不用随手藏,减少每次使用时翻箱倒柜的繁琐。

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