儿童奶酪好么？
奶酪是近年来出现的新生代乳品，是由经过预处理的原料乳在排除了奶油后剩下的脱脂乳或部分脱脂乳在凝乳酶、发酵剂作用下凝固、排酸和成熟而制成的。由于奶酪营养非常全面，还易于消化吸收，因此，国外把它视为儿童的智力食品。据资料介绍，儿童经常食用奶酪，对补钙、长身体、健脑、增强抵抗力及预防肠道疾病十分有益。
经常食用奶酪，可以增强抵抗力。奶酪中的乳酸菌是很好的活性有益菌，可增强人体的免疫抵抗力。同时，奶酪中所含的维生素B2、钙等成分有助于上皮组织、骨骼的发育，并可防治口腔疾病，增强口腔黏膜的防御能力，对预防口腔癌和咽部癌发生有一定作用。