重庆串串香哪家最好吃?
重庆串串香哪家最好吃?这问题问到点子上了,其实味道这个东西是很私人的,一千个人有一千个哈姆雷特,一千个人也有一千个不同的哈姆雷特味道,所谓仁者见仁智者见智,所以最好吃的重庆串串香,因人而异。不过要说正宗好吃的重庆串串香,在武汉有这么一家。
这家重庆串串香在武汉的百瑞景滨江湾,店面不是很大,但是坐上两桌还是没什么问题。走进店里可以看到两个大油锅,热气腾腾的,一口清汤锅,还有一口麻辣红锅,全部都是用的牛油,麻辣锅酱料是自调的,牛油浓郁,辣而不燥,味道很好。
他家的串串很讲究,一个竹签上面最多串两块肉,不像有些串串香,串的太多,肉都串在油里了,这样煮出来的肉味道也不好。
他家的羊肉小郡肝鸭肠是必点的,这些串上锅煮个几分钟就差不多了,捞上来,先在锅底里涮一涮挂上汤汁,然后裹上点蘸料,这味道,简直一流。
串串之外还有菜品,菜品分荤素锅里菜和烫菜,荤菜点了脆毛肚和鲜毛肚,素菜有土豆和魔芋,锅里菜有海带和冻豆腐。还有特色菜冰粉和耙鸡脚,耙鸡脚特别好吃,有味而不咸,软而不烂,鸡皮的胶质煮得很耙,味道入味,很入味。
总的来说是一家口味一流,性价比很高的一家重庆串串香,重庆本地人来吃都觉得还不错呢。