厨房消毒柜怎么通电？
消毒柜作为我们厨房当中必不可少的电器之一，对我们的饮食卫生起来很大的作用，我们也应该正确的去使用消毒柜，今天我们一起来看一番消毒柜的正确使用方法是怎样的吧。
将消毒柜洗干净，擦干。检查电源线路是否连接好，电饭锅放在干燥处，千万不能放在水槽旁。往消毒柜里放食物，但一次不要放太多，如果放太多了，食物会加热不完全。每放一斤食物，要注入三百毫升水。
确定消毒柜已经切断电源后，开门，将食物放入。然后关门。开启消毒柜，等消毒完毕，会有铃声提示，然后切断电源。半个月清理一次消毒液。消毒柜不能长时间使用，特别是如果食物的口味很重，会更增加消毒柜的使用频率。
厨房消毒柜使用注意事项
1、在厨房清洁的时候要首要要做的事情就是关闭水源，切断电源。在对消毒柜进行清洁的时候，不要使用热水，因为这样会过热，在以后的使用过程中，容易发生危险，最好使用干净的百洁布和清洁剂来清洁。
2、避免长时间使用，如果使用时间过长的话会对微生物有一种抑制力，会使微生物会产生抵抗能力，这样清理起来会更加困难，如果使用时间过长的话，还会减少加热器的寿命。
3、在消毒柜内放置物品时，必须要密封才行，不密封的话，在消毒的时候，物品就会变质，容易产生臭味，还会发霉。
4、如果有顽固污渍难以清理的话，最好不要使用钢丝球来擦拭，这样有可能会破坏密封层，使用清洁的百洁布即可。
消毒柜标准配置两种消毒功能的原理到底是什么呢？
第一种是高温消毒。是通过高温来进行消毒的，一般这个温度在100度到125度左右；还有一种紫外线消毒，是通过紫外线灯管的消毒，其实，前者是一种慢速杀菌法，而后者则是快速杀菌法。
高温消毒是通过温度高于摄氏100度，持续30分钟左右，能够有效的杀死细菌和病毒。它的好处是在此温度下，不会分解有害物质，然而，病菌的抗热能力有差异，某些抵抗力较强的病菌仍有可能存活。
紫外线消毒是通过一定波长的紫外线使细菌和病毒的DNA链断裂而消灭细菌和病毒，紫外线消毒一般分为两种，一种是臭氧紫外线消毒，一种是冷紫外线消毒。前者易分解有挥发性，会降低空气中的氧气浓度，对健康有不良影响。所以，冷紫外线消菌剂是最佳选择。它不仅不会降低空气中的氧气浓度，而且对细菌和病毒还有杀虫和灭虫卵的作用。