厨房建在什么位置好?
1.灶台不能正对阳台门或窗户 (一)原因: 首先,在阳台上晾晒衣物,容易使衣服沾染上油烟味道;第二,如果窗外阳光直射,则会造成室内光线过亮,影响做菜的视觉效果,导致心情不佳。 (二)解决方案: 可以在阳台上挂个窗帘,需要时拉上即可。
2.灶台忌设在厨房中央 (一)原因: 厨房是做饭的地方,炒菜时需要开油烟机,如果灶台处于厨房中心,会导致油烟扩散到整个厨房,而不利于卫生打扫。另外,将大小两个灶台并排设立,也不符合实际生活的需求。 (二)解决方案: 将灶台放在厨房一侧,留出厨房中岛台的设计,可以方便烹饪操作,也便于清洁。
3.水槽不宜设于灶台下面 (一)原因: 灶台属火,而水槽属水,从属性上来说水火不容,所以不宜相邻。其次,炉灶下面的通风口面积较大,若与水槽紧邻,则水槽中的水流可能会溅到炉灶的点火部件上,造成危险。最后,水池下面通常比较潮湿,不利于炉灶的通风散热。 (二)解决方案: 在水池与灶台之间要留有一定空间,以便于做好厨房的通风及排水工作。
4.水槽与灶台之间的距离 一般来说,水槽与灶台之间的距离应大于80cm,这样在烹饪时才不会因为碍于空间而导致各种锅具无法使用,产生不便。 如果由于户型局限,灶台和水槽不得不挨着放置时,也要注意:
① 水槽最好采用台下盆的设计,这样可以防止水花四溅,也会更方便清理;同时,台上盆的尺寸也应尽量大些,以免在日后使用过程中出现水花溅入台面上的情况。
② 最好选用一体成型的水槽,这样方便清洗,也不会因缝隙而出现污垢沉淀的情况。